医院食堂食品安全监管工作，保障广大患者、家属及医务人员的饮食安全。近日，务川县市场监管局邀请务川县人民检察院检察官、人大代表、政协医院食堂食品安全开展“你我同查”活动。
医院食堂证照资质是否健全、各项食品安全管理制度是否落实、是否按照《餐饮服务食品安全操作规范》执行人员健康管理、原料采购验收、食材贮存、加工制作、清洗消毒、食品留样等情况。
检查过程中，医院要以高度的责任心做好食堂的日常管理工作，并提醒从业人员要坚持做好自身洗消工作，做好防护措施，严格遵守操作章程，保证食品安全，为医护人员和病人提供优质安全的后勤服务。(李龙)
来源：务川县人民政府网
