<年5月28日，“源味武川、从田间到舌尖”品鉴活动在武川县举办召开，这是武川县继“源味武川”区域公用品牌新闻发布会、宣传推介会后，持续促进农牧业转型升级高质量发展、不断扩大品牌影响力和品牌溢价，完成“源味武川”产品与全国市场对接的又一次重要行动。武川县位于大青山北麓，地处阴山山脉向北部草原的过渡地带，具有天蓝、地绿、山青、水净、空气清新的独特自然资源，被誉为“马铃薯之乡”、“燕麦之乡”、“红色之乡”、“帝王之乡”。作为首府呼和浩特市唯一的国家级扶贫开发重点县，经过多年全县干部群众的共同努力攻坚，年4月18日自治区公示宣布武川县正式退出国贫县。
近年来，武川县按照“生态立县、绿色强县”发展定位，围绕以马铃薯为主的设施农业产业化发展链，以肉羊、肉牛为主的生态畜牧业产业化发展链，以食用菌、燕麦、荞麦为主的多种保健食品产业链，以黄芪、黄芩为主的中药材产业化发展链“四条产业链”，精雕细琢、精益求精，瞄准消费抓产业、围绕市场搞建设、聚焦特产创品牌，通过“强薯、提菌、固麦、优羊、兴药”发展举措，充分调动龙头企业和示范合作社的带动作用，大力提升了精品农业、特色农业、休闲农业发展水平，促进农业增产、农民增收。
强薯：全县马铃薯种植面积稳定在60万亩左右，脱毒马铃薯种薯推广面积达90%以上、良种覆盖率%，平均亩产多公斤、年生产鲜薯12亿斤左右。县内有马铃薯种植专业合作社50多家，专业大户多户，马铃薯销售农民经济人50多名。全县累计80.8万亩马铃薯通过无公害产地认证。引进薯元康等马铃薯加工企业9家，年加工能力30万吨。
提菌：年开始，我县充分利用夏季气候凉爽等差异化优势，全力推进食用菌产业，县域内初步建成以国有独资企业蒙禾源菌业公司为中心，以圪顶盖、不浪梁、大豆铺、振兴元、三间房、东土城6大种植基地为节点的食用菌产业集群。目前蒙禾源公司投入使用食用菌种植大棚余栋、菌棒生产线5条、烘干隧道3条、加工车间3.6万平方米,实现了制菌、灭菌、装袋、加工、保鲜、冷冻、烘干、包装等环节自动化、智能化。种植以香菇、猴头菇、白参、木耳、榆黄菇、小黑平、滑子菇、大球盖菇为主的8大畅销品种，日产菌棒7万多棒、年产量可达余吨、年产值达万元左右。注册有“塞上蒙菇”、“阴山蒙菇”品牌商标，“塞上蒙菇”年被全国名特优新农产品收录；产品以鲜品、干品、腌渍品的方式，定单销售、商超销售、零散销售销往北上广、昆明、云南、沈阳、大连等地。
固麦：全县燕麦种植面积达到28万亩、产量2.74万吨，其中，2.1万吨莜麦粉获得绿色食品A级认证，0.3万吨莜麦粉获得有机认证。现有燕麦加工企业20多家，其中规模较大的有燕谷坊、西贝汇通、有机联创、塞宝等公司，通过开展订单种植，既保证了燕麦原粮地域化、燕麦生产标准化、燕麦产品质量可追溯，又保证了终端产品市场的稳定，获得消费者的广泛信赖，形成了订单种植-精品加工-安全优质消费，从田间到餐桌的全产业链发展模式。
优羊：全县肉羊存栏90万只、肉牛存栏0.8万头。从事肉羊养殖的专业合作社、养殖场个，规模化养殖达到40%，每年羊肉产量2万吨左右，为积极打造本土特色肉羊品牌，我县引进“乌骨羊”龙头企业，现存栏纯种乌骨羊余只。同时，蛋鸡、肉鸡、大红公鸡等养殖业发展初见规模。
兴药：全县中药材种植达到3万亩，主要依托通用集团上下游全产业链条，打响武川“正北芪”品牌。
农业发展是从田园到餐桌的首道保障，也是餐饮企业为顾客呈现美食的源头。此次活动由内蒙古餐饮协会与武川县共同举办，这是对农产品流通方式的创新、是对农产品供应链的优化，对于武川县打响“源味武川”品牌影响力、不断扩大品牌溢价、破解农产品上行难题必将起到积极的推动作用。借助此次品鉴活动，进一步推动餐饮企业和农业生产紧密联系，使餐饮企业安全生产标准管理体系自然延伸至田间地头，直接参与农产品生产过程中的各项管理，有效降低食材成本、保障食材安全、提升食材品质、扩大食材供给，确保更多的餐饮企业能从原产地采购到优质农产品，为更多的消费者带来绿色健康特色的美食。来源：源味武川
原标题：《“源味武川、从田间到舌尖”品鉴活动在武川举办》
