小燕麦撬动大产业人民日报健康客户端人民

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策马麦田观歌舞,品尝燕麦丰盛宴,感受燕麦丰收喜悦、探访燕麦智慧工厂……一粒小燕麦,撬动大产业。

10月17日,人民日报健康客户端《人民探访》节目走进内蒙古武川县,感受特色燕麦产业大丰收现场,深入燕谷坊集团的种植基地、产业园区、智慧工厂,了解从种子到餐桌的燕麦食品生产全流程,并深度解读燕谷坊以武川燕麦样板推动全谷物产业走向世界的智慧。

感受丰收喜悦,品尝燕麦盛宴

在燕谷坊丰收盛宴现场,一桌以燕麦全谷物为特色的燕麦粥、燕麦莜面、燕麦窝窝、炒燕麦面、燕麦奶、燕麦片等燕麦佳肴,在丰收喜悦的燕麦田地中显得格外美味。

国家注册营养师龚宇鹏介绍燕麦的营养价值和花样吃法

国家注册营养师龚宇鹏介绍,“燕麦作为全谷物中的杰出代表,以其丰富的燕麦蛋白、微量元素、燕麦β-葡聚糖等丰富营养,备受营养学界推崇。曾被美国《时代》杂志评为‘全球十大健康食物’。”

一边了解燕麦的营养,一边品尝燕麦宴。燕麦米熬制燕麦粥,不用放糖即可感受到原香清甜;经过手工搓制,口感筋道的燕麦窝窝;本不好煮的燕麦片,经过特殊技术处理了,只需要20秒冲泡即可实现软糯好吃;更方便食用的燕麦食品还有燕麦奶,低GI、高营养,也不用担心乳糖不耐受……

依托地理优势,创新联农助力

“好产品离不开好原料,燕谷坊为什么要把种植基地选在武川?”燕谷坊集团副总裁卢敏一边带着主持人穿梭在大片长势喜人、摇曳着金黄麦穗的燕麦田地,一边讲解着燕麦种植基地优势。“武川地处北纬41°-43°,拥有海拔高、气候凉爽、日照时间长、土壤适宜等独特的地理气候环境,是裸燕麦种植和生长的绝佳地域。

燕谷坊集团副总裁卢敏介绍燕麦的收割方法

传承千年燕麦传统旱作农业文化遗产,立足武川县高原特色燕麦产业发展,燕谷坊积极践行“一手农民一手市民”的企业理念,通过创新“五托四益三不变”的联农带农新模式,以农户土地入股、联户连片全程托管等集约化经营,不仅有效提升了国产裸燕麦的高标准种植面积和产量,而且对武川脱贫攻坚起到积极作用。

探访智慧工厂,推动科技创新

出路是科技,活力在创新。人民探访走进全国首个全谷物科技产业园,位于4A级草原之门文旅中心的燕谷坊2号智慧工厂,燕谷坊营养健康研究院常务副院长余治权详细讲解燕谷坊全谷物科技生产全过程。

燕谷坊营养健康研究院常务副院长余治权讲解燕谷坊的“6+1”全谷物食品研发工艺

余治权介绍,燕谷坊采用以“酶解、发酵、萌发、超微粉碎、萃取和冻干和挤压工艺”为一体的“6+1”全谷物食品研发工艺,将医药领域的冻干技术与燕麦加工相融合,独创的萌发工艺,实现国内优质裸燕麦片大、薄、完整、速溶的产品优势。通过科技创新,将优质燕麦价值最大化,推动全谷物以及小杂粮为代表的农业产业提质增效。

打造双循环格局,推动民族品牌出海

立足国内燕麦产业高质量推动,燕谷坊集团于年4月成功登陆纳斯达克资本市场,成为中国全股产业出海的“第一股”。

燕谷坊创始人、董事长兼CEO何均国介绍燕谷坊的战略布局

在直播连线中,燕谷坊创始人、董事长兼CEO何均国透露了燕谷坊的发展思路和规划,他表示,燕谷坊致力于推动全谷物民族产业和民族品牌形成国内大循环和国际国内双循环的发展格局。面向国内市场,燕谷坊积极推动巩固脱贫攻坚成果和乡村振兴的有效衔接,以燕麦产业推动国家全谷产业发展;面向国际大市场,燕谷坊正在构建越南、马来西亚等全谷物智慧工厂海外建设和全球供应链发展,让东方好燕麦、中国全谷物民族品牌走出中国,走向世界。



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