莜面面食技能大赛作品展示。新华网郝芳芳摄
8月18日，第八届武川莜面（燕麦）文化节开幕。在期间举行的莜面面食技能赛事上，当地的搓莜面师傅通过加入果蔬汁调色，制作出各种具有吉祥、祝福寓意的造型，给传统美食赋予了更多的文化内涵。
莜面面食技能大赛作品展示。新华网发（侯乐摄）
武川县位于内蒙古呼和浩特市，地处北纬41°-43°，是裸燕麦原生地，世界燕麦黄金产区，被誉为“中国莜面之乡”，“武川莜面”获批国家地理标志产品。
莜面面食技能大赛作品展示。新华网发（侯乐摄）
莜面面食技能大赛作品展示。新华网发（侯乐摄）
莜面面食技能大赛作品展示。新华网发（侯乐摄）
莜面面食技能大赛作品展示。新华网发（侯乐摄）
莜面面食技能大赛作品展示。新华网发（侯乐摄）
莜面面食技能大赛作品展示。新华网发（侯乐摄）
莜面面食技能大赛作品展示。新华网郝芳芳摄
搓莜面师傅展示莜面面食作品。新华网郝芳芳摄
一位小朋友展示搓莜面技艺。新华网发（张伟摄）
来源：新华网
