莜麦是什么来吧,展示澎湃在线

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<不久前,内蒙古扶贫办主任么永波端着一盘热乎乎的莜面窝窝,现身直播间,为内蒙古呼和浩特市武川县特产——武川莜面“代言”,向全国观众展示“内蒙古味道”。武川莜面是中国国家地理标志产品。加工莜面的麦子叫做莜麦,学名裸燕麦。武川县是世界燕麦的发源地之一,被称为“中国燕麦之乡”,这里日照时间长、昼夜温差大,符合莜麦喜寒凉、耐干旱的特性。当地将蒸、煮、焙、烤、炝等技艺用在莜面的制作上,成就了令人难忘的舌尖享受。

莜麦是一种高热量食品,饱腹感强且营养价值非常高,它含有较多的亚油酸,具有降低胆固醇、保护心脑血管的功效,是“三高”人群理想的主食。

燕麦和莜麦本是一家,可是在许多国人那里,一个是“洋玩意”,一个是“土特产”;一个家喻户晓,一个显得陌生。实际上,虽然它俩名字不同、吃法各异,但后者的营养价值和口感完全不输前者。归根到底,还是宣传不到位,导致太多人不知道莜麦的好。

现在电商和传媒都这么发达了,这样的事儿能忍?!

特别是今年以来,受疫情影响,越来越多的贫困地区选择在电商平台上直播带货,原本站在风口的直播行业再次“迎风起舞”,这个时候,莜面自然不能缺席,必须多多“露脸”,好好“安排”。

电商直播带货作为新兴业态,是一种高效的网络经济模式。它的功能不仅仅是带货,更重要的是带“路”,带出的是一种扶贫新思路,不仅把贫困地区的产品卖了出去,拓宽贫困群众的增收渠道,也让城里人知道并享受到贫困地区的绿色优质农产品。

脱贫摘帽不是终点,而是新生活、新奋斗的起点。“互联网+脱贫攻坚”撬开了网上大市场,找到了网络经济新的增长点。今后,我们不仅要把莜麦这样的内蒙古绿色优质农产品从网上推向寻常百姓家,更要不断探索“互联网+旅游”“互联网+农牧业”等方面的广泛应用,推动扶贫工作新路越走越宽,为打赢脱贫攻坚战、实现脱贫攻坚与乡村振兴有效衔接奠定坚实基础。(执笔:李贵文;作者单位:实践杂志社)

来源:北京理论风景线

原标题:《莜麦是什么?来吧,展示!》



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